フレンチの技法とタンドールを使った
"全く新しい"フレンチカレー
タンドリー
ミーツ
フレンチ

通常のナンとは全く異なる、フランスパンの生地をベースにしてつくった当店オリジナルレシピです。ナンというより、タンドールパンに近いかも。 トリュフの香りをまとったものや、ゴルゴンゾーラやオリーブを練り込んだオリジナルナンです。
Original French Nan
当店オリジナル・フレンチナン
北海道産のマスカルポーネチーズと牛乳とヨーグルトはちみつを特別な配合で混ぜ合わせて、毎日手作りで作っています。
毎日手作り!
自家製ラッシー

斎藤 仁也
レストラン代官山シェ・リュイ、レストランニューズダイニングル・カフェブルー等を経て、2002年三宿にBRASSERIE DUCOIN(ブラッスリードゥクワン)をオープン。 クオリティ高いフレンチをカジュアルに楽しめるブラッスリーというスタイルを一早く確立し、多数の業界人、芸能人など食通の隠れ家的レストランとして、3ヶ月先まで予約が取れないお店となる 2009年よりボンクラージュの料理をプロデユースし、2013年より本格的に全体を統括するべく参画。フレンチとカレーの融合を図り、全く新しい試みとしてRad Curryを2017年にOPEN。